聚能灶是一种新型的环保节能灶，和传统的明火灶相比，聚能灶热效率高、火力也比较强，因此现在不少家庭都用聚能灶，毕竟大伙都期望灶台可以烹饪出健康的食物，吃起来也更放心。那样聚能灶好还是明火灶好？聚能灶和明火灶优势和弊端有什么？这里信用家记者带来两者优势和弊端对比介绍。
聚能灶好还是明火灶好?
1、聚能灶具表面是看不到明火的，而明火灶可以直接看得到火。聚能灶相对于明火灶用起来会比较安全，聚能灶的热亮也非常高，但不合适爆炒。明火灶的火力比较猛，可以满足中式快餐爆炒的需要。从经济角度来看，聚能灶的价格要相对高中一年级些，但在用的时候它更能节省煤气，所以煤气成本也是会降低不少的。
2、聚能灶的外观设计得很时髦优雅，一般聚能灶会选择不锈钢拉丝面板，外观上要比普通的明火灶愈加漂亮。聚能灶的燃烧体是聚在一块的燃烧器，燃烧面积要比普通明火灶大，从而达到节能有哪些用途。明火灶的火焰大多数发散到别处，不可以像聚能灶那样集中在锅底。聚通灶的火力比较均匀不会像明火灶那样容易烧焦锅底。
聚能灶和明火灶优势和弊端对比剖析
1、聚能灶优势和弊端
聚能灶的优点
1、点火快
聚能灶它的点火相对来讲会比较快，它是是脉冲自动点火，就是那种一点就着，所以相比起以前那种一直点都点不起来的好使多，而且用时安全性也高了不少。
2、声音静
聚能灶点失火之后，你也是听不到那个种燃烧呼呼声了，所以说用这种灶具可以让家变得愈加的安静，烦恼也少了。
3、火均匀
聚能灶不会有那种非常高的大火苗，只不过刚打开的时候会显示那种蓝色的火光，差不多过了30秒之后它的颜色就会变成粉红色，边上还会包着一种薄薄浅蓝色，这种火力可以烧到锅底的每一个部位，如此就不会出现锅里面的东西烧糊的现象，炒菜的时候火也是比较均匀。
4、高聚能
加热速度也是比较普通那种更快，譬如说大家以前要4-5分钟才能开锅，用这种灶将来仅需2-3分钟就能了，主要就是这种火焰和光波它能达到1400摄氏度的高温，如此就能把热量集中在锅底不向外散，就能热能高借助。
5、火稳定
假如你是用普通的燃气灶煮饭，一有风吹就会飘，甚至有些时候还会助你吹灭，但聚能灶就不会发生这样的情况，即使用水浇它也是没那样的容易浇灭，几分钟后又可以恢复正常。
6、耐用
普通的燃气灶，它的炉头也是很容易变形，而且当你在用时候火出来也是特别的大，声音也会比较大，如此用起来会比较可怕一些，但聚能灶的炉头它是使用了合金蜂窝体，而且它可以承受1500摄氏度高温，所以说它的用法寿命可以高达5000个小时。
聚能灶的缺点：
1、聚能灶相比起来比较费气，假如跟普通的相比的话差不多在百分之三十七左右，这个数据仅供参考。
2、聚能灶加热时会比较慢，差不多从开气到全红差不多要一分钟左右才够。
3、余热时间相比起来也是比较长，气关了之后，炉头上还是那种红红的，所以如此也是比较浪费的。
4、聚能灶的价格也是比较贵一种，大部分还是不可以够同意它的价格。
2、明火灶优势和弊端
1、优点
普通明火灶用液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热,在助燃氧气充足、空气流通性强的状况下,能做到燃烧充分,火力旺盛;普通灶用明火烹调,观感直接了然,有益于掌厨者控制火力。
2、缺点
以气体燃料进行直火加热,会生成有害气体;用过程中安全隐患比较大。
以上就是聚能灶和明火灶优势和弊端对比剖析介绍，聚能灶是表面看不到火的灶台，而明火灶则是可以直接看到火的，所以聚能灶和明火灶各有优势和弊端，至于要选择聚能灶还是明火灶呢，还要依据家庭的实质状况来选择。
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